Portakallı anne kurabiyesi.... Sabahin erken saatlerinde kokusu evi sarmış bulunmaktaydı....
☕2yumurta
☕1subardagi sıvıyağ
☕1 su bardağı ev yoğurdu
☕1su bardağı şeker
☕1pkt vanilya
☕1pkt kabartma tozu
☕4 su bardağı un
☕1 çorba kaşığı portakal suyu
☕1 portakal kabuğunun rendesi
Portakal yerine limon da oluyor. Fırını 180 derecede ısıtıp, tüm malzemeleri güzelce karıştırıp hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edin. Unu azar azar ilave etmeye gayret edin. Yumuşak olması önemli, koyuca bir kek kıvamında yaptım hatta ben. Elinize fazla yapışmasını önlemek için, sıvı yağla hafifçe avcunuzu yağlayın, işiniz oldukça kolaylasir. Yumuşacik bir hamur ve bu sayede dışı kıtır, içi yumuşacık, aromalı bişi çıktı ortaya. Ben üzerine bazılarının toz şeker de s pisirmeden once..... afiyet olsun....
